Наша сыроварня расположена в живописной деревне, где мы производим сыр по традиционным рецептам. Мы используем натуральные ингредиенты и следим за каждым этапом производства, чтобы сохранить аутентичный вкус и качество.
Познакомьтесь с нашими сырами
У нас есть разные козьи и пармезанские сыры – от нежных и кремовых до острых и пикантных.
Мягкий козий сыр
Нежный и кремовый, с лёгким пикантным вкусом и ароматом, идеален для закусок и салатов.
Твёрдый козий сыр
Имеет плотную текстуру и насыщенный вкус, подходит для натирания в пасту и пиццу.
Пармезан
Знаменитый твёрдый сыр с зернистой текстурой, богатым вкусом и долгим послевкусием.
Наши счастливые козы
Наши козы пасутся на зелёных лугах, вдали от городской суеты. Мы выращиваем их по традиционным методам, обеспечивая здоровое и вкусное молоко для нашего сыра. Чистота и забота — наш главный приоритет.
От молока к шедевру
Мы делаем сыр, бережно обращаясь с молоком и сохраняя традиции.
Приём и подготовка молока
Свежее молоко проходит контроль качества и подготовку для дальнейшего использования.
Свёртывание и формирование сырной массы
Традиционные методы свёртывания молока, формирование сырной массы и нарезка.
Созревание и контроль качества
Сыр созревает в специальных условиях, после чего проходит финальный контроль качества.
Что говорят наши клиенты
Сыр просто тает во рту! Очень нежный и ароматный, чувствуется, что сделан с любовью.
Ольга Смирнова
Постоянный покупатель
Попробовал этот сыр на рынке и был поражён его вкусом. Теперь покупаю только его.
Андрей Петров
Новый клиент
Качество сыра на высоте! Он всегда свежий и вкусный, идеально подходит для приготовления пасты.
Екатерина Иванова
Кулинар-любитель
Очень нравится этот сыр за его насыщенный вкус и аромат. Чувствуется, что он сделан из натурального молока.