Для тех, кто уже распробовал молодую Гауду или любит более выдержанные сыры, мы предлагаем сыр Гауда с выдержкой более полугода. Текстура и вкус сыра с каждым месяцем претерпевают изменения и те нотки которые были характерны в возрасте 3х месяцев становятся еще более яркими, но так же добавляются новые, расширяя вкусовой спектр. Состав: козье молоко, молочно-кислые закваски, микробиальный фермент, соль.
