Тот случай, когда название сыра говорит само за себя, ведь Пармезан это уже имя нарицательное. Мы взяли классическую технологию и сварили сыр Пармезан на козьем молоке. Результат был ошеломительным, характерная сластинка, карамельный оттенок, роскошная текстура и богатейший вкусовой спектр с пряным послевкусием, это всё про него. Побалуйте себя и своих близких представителем элитной гильдии сыров, его величество Пармезан! Состав: козье молоко, молочно-кислые закваски, микробиальный фермент, соль.
