«Добрая Ферма» — это место, где рождается прекрасный сыр, место, где работают руками, вкладывая душу и сердце! Место среди душистых полей и сосновых лесов, там, куда нас привели мечты…
А еще это история об истинной цене успеха, борьбе маленького бизнеса за право и возможность делать натуральный, качественный, вкусный продукт и не погибнуть, и конечно, это история о большой любви…
Особой нашей гордостью является собственная ферма, где 200 коз зааненской породы ежемесячно дают 3000 литров молока! Строгий контроль за содержанием животных, их здоровьем и рационом питания позволяет нам производить уникальный продукт: нежный козий сыр, без специфического вкуса и запаха!
Каждая сырная голова, приготовленная в нашей сыроварне, заслуга простых людей, которые поверили в себя и научились делать свою работу в совершенстве и в удовольствии! Наш сыр абсолютно натуральный, необыкновенно вкусный, совершенно безопасный, с уникальной рецептурой и ассортиментом на любой вкус!
Эстетика приготовления сыра невероятно красива: стерильно белый цвет и идеальная форма сырного зерна, плюс яркие, оранжевые семена пажитника. И это важно, важно чтобы было именно так красиво, потому что в любом другом случае сыр не получится вкусным.
Чуть другой цвет или чуть другая форма означают, что с сыром будет что-то не так. Поэтому все процессы мы делаем своими руками, контролируя показатели для каждого отдельного цикла приготовления и конечно, получаем огромное визуальное удовольствие от своей работы. А запах какой стоит, вы бы только слышали: будто уже лето и всё так хорошо, так радостно!
Смело скажем: каждой приготовленной сырной головой мы горячо гордимся и хотим, чтобы вы тоже смогли гордиться нами. А для этого нужно совсем немного: попробовать наш сыр.