Описание
Один из самых популярных твёрдых сыров. Классически томм – твердый, но не крошится. Имеет очень мягкий приятный сливочный вкус, сильная его сторона – это послевкусие, его трудно описать, но когда приятная солоноватость смешивается с оттенками вкуса козьего молока, получается нечто. Это сыр, который хочется есть медленно, смаковать каждый кусочек
Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Состав: молоко козье цельное, смесь термофильных и мезофильных молочнокислых бактериальных культур, фермент микробиального происхождения, соль
Б/Ж/У 25/20/0. Эн.ц. 280ккал/1172кДж
Виктория –
Тоже очень вкусный сыр. Если не будет выдержанного, то точно возьму его