Описание
Противоположность Азиаго, и ,если его вкус кажется терпким и островатым, то у гауды он очень нежный и приятный. В меру солёный, можно сказать даже слегка сладковатый. Хорошо разбавит яркие по вкусу сыры в общей сырной тарелке. Идеален в сочетании с мёдом, фруктами или сухофруктами.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Состав: молоко козье цельное, смесь термофильных и мезофильных
молочнокислых бактериальных культур, фермент микробиального происхождения,
соль
Б/Ж/У 25/20/0. Эн.ц. 280ккал/1172кДж
Евгения Уварова –
Земс Светлана Анатольевна –
Мария –